Details
ISBN/EAN: 978-3-947021-73-4
Einband: gebundenes Buch
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Erschienen am:
01.07.2007
01.07.2007
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
200 S.
200 S.
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Indisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt
Beschreibung
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischen Küche. "Ohne Zweifel das beste Buch seiner Art", lobte die "Financial Times" die englische Orginalausgabe. Die aus Dehli stammende Autorin berichtet über alltägliche Snacks ebenso wie über raffinierte Gewürzmischungen und Saucen.
