Il cirmolo

Il pino cembro - Il re delle Alpi Il pino cembro o cirmolo si è guadagnato di diritto questo appellativo. Da millenni infatti gli uomini lo tengono in grande ­considerazione per le sue straordinarie caratteristiche. Questo libro non solo ci permette di conoscere meglio lambiente in cui vive il cirmolo, apprendere vecchi saperi popolari e le nuove scoperte scientifiche, ma contiene anche molti consigli su come utilizzare il cirmolo in cucina, in casa e nella cosmesi naturale. Il cirmolo: la sua capacità di adattarsi alle condizioni montane più estreme Usi e medicina popolare lutilizzo del legno di cirmolo ieri e oggi Nuove scoperte scientifiche: sostanze vitali per migliorare la qualità del sonno e per stimolare il nostro stato di salute Utilizzo del potere del cirmolo: silvoterapia, gemmo­terapia, aromaterapia e incensi a base di cirmolo Ricette per la salute e il benessere: unguenti, saponi, tinture e miele, grappa e tisana a base di cirmolo Ricette: pane vegano di cirmolo e mela, risotto al cirmolo e porcini, krapfen al cirmolo, mele e mirtilli rossi. Con più di 160 immagini suggestive del cirmolo nel suo ambiente naturale e durante il suo utilizzo nella vita quotidiana.

Laurea in biologia con specializzazione in botanica conseguita all'università di Innsbruck. Dal 2008 si occupa a tempo pieno di trasmettere le sue conoscenze sulle piante e le erbe officinali: escursioni botaniche, seminari, conferenze e workshop. Docente in varie accademie di erbe officinali in Germania e Austria. Direttrice regionale della FNL-Kräuter-Akademie austriaca (Accademia delle Erbe e per uno stile di vita naturale) in Alto Adige e presidente dei floresperti altoatesini. Nel 2017 diventa imprenditrice fondando la propria Accademia delle Erbe (STR-Kräuter-Akademie). Tiene corsi di medicina popolare sull'utilizzo delle erbe in tutto l'Alto Adige formando I futuri floresperti.